Frühstücken.
Vier Wege, wie der Morgen aussehen kann. Du wählst, wir bringen. Brot von der Bäckerei Bauer, Eier von Klara, Berta und Lotte, Marmelade aus Andreas Garten.
Auszeichnungen und Bewertungen
- 5-Blumen-Prädikat Urlaub am Bauernhof, höchste Stufe
- Google Bewertungen 5,0 / 5,0
- HolidayCheck 6,0 / 6,0
- LandSelection-Mitglied 1 von 111
Was am Morgen auf den Tisch kommt, hat den kürzesten Weg seines Lebens hinter sich.
Eier von Klara, Berta, Lotte und 17 weiteren Hühnern. Milch und Quark direkt aus dem Kuhhaus, Kräuter aus dem Hochbeet vor der Tür, Honig von unseren Bienen am Hang. Brot bäckt die Bäckerei Bauer im Ort, Käse holen wir aus Salzburger Almsennereien. Was nicht vom Hof kommt, kaufen wir regional, nie aus dem Großhandel. Und der Kuschelkaffee duftet schon im Treppenhaus, bevor du in der Küche bist. Suchtgefahr.
„Du sollst gestärkt sein für alles, was der Tag bringt, und dich um nichts kümmern müssen, sofern du das nicht willst."
Andrea, Gastgeberin
Was bei uns auf den Frühstückstisch kommt.
Sieben Komponenten, alle aus eigener Produktion oder ein paar Schritte weiter aus Mühlbach. Klar benannt, ehrlich aufgezählt.
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01
Brot & Brötchen
Täglich frisch von der Bio Bäckerei Bauer in Mühlbach: Holzofenbrot und Kaisersemmerln.
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02
Butter
Aus eigener Milch, handgerührt, ungesalzen.
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03
Honig
Aus eigenen Bienenvölkern direkt am Hof.
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04
Marmeladen
Heidelbeer · Erdbeer · Marille: drei hausgemachte Sorten aus eigenem Anbau.
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05
Wurst
Vom eigenen Vieh, geselcht und mild gewürzt.
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06
Käse
Bergkäse · Heublumenkäse · Bergtilsiter aus Salzburger Almsennereien.
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07
Eier
Aus der eigenen Hennenschar, rund 20 Hühner am Hof.
Dazu sieben Hofgarten-Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Rosmarin, Kapuzinerkresse, Liebstöckel, Minze, Thymian), frisch geschnitten für Aufstriche und Eierspeise. Und der selbstgeröstete Kuschelkaffee, ein Gedicht für Nase und Gaumen. Beim ersten Schluck weißt du, warum er so heißt.
Wie du frühstückst, entscheidest du.
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Im Frühstücksraum
Bunt gedeckter Frühstückstisch in der Landhausstube, für Gäste in den Doppelzimmern. Frisch gepresster Saft, frisch geröstete Bohnen, alle Komponenten am Buffet.
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Frühstückskorb am Chalet
Du willst nicht in den Frühstücksraum kommen? Wir stellen dir den Korb morgens vor die Hüttentür. Alles drin, was Garten und Tiere gerade hergeben. Selbstgemachte Marmelade inklusive.
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Brötchenservice oder FeWo-Zubuchung
Du kochst gern selbst und brauchst nur frische Brötchen? Wir liefern. Oder du buchst das volle Frühstück optional zu deiner Ferienwohnung, 26 € pro Person und Tag.
Was du zum Frühstück fragst.
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Was kostet das Frühstück?
In Doppelzimmern ist das Bauernfrühstück inkludiert. Für Ferienwohnungen und 5-/4-Herzen-Chalets buchst du es optional dazu, 26 € pro Person und Tag.
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Bekomme ich das Frühstück direkt vor die Hütte?
Ja. 5- und 4-Herzen-Chalet-Gäste bekommen ihren Frühstückskorb auf Wunsch morgens vor die Tür gestellt: selbstgebackenes Brot, Eier, Marmelade, Käse, Wurst, Kuschelkaffee. Wann du frühstücken willst, entscheidest du.
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Was ist der Brötchenservice?
Wenn du selbst kochen willst und nur frische Brötchen brauchst: wir liefern dir morgens backfrische Brötchen vom Bio-Bäcker direkt zur Tür. Den Rest des Frühstücks gestaltest du selbst.
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Was ist im Frühstückskorb drin?
Wir befüllen ihn mit allem, was Garten und Tiere gerade hergeben: Brot, Butter, hausgemachte Marmeladen, Honig, Eier, Wurst, Käse und frische Hofgarten-Kräuter. Auf Wunsch dazu Kuschelkaffee, Tee oder frischen Saft.
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Berücksichtigt ihr Allergien und Diäten?
Glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch und vegan sind kein Problem, bitte bei der Buchung angeben. Bei schweren Allergien (Nüsse, Sellerie, Fisch) erstellen wir auf Wunsch eine schriftliche Allergeninfo zu jedem Bestandteil.
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Bis wann kann ich frühstücken?
Im Frühstücksraum servieren wir von 8 bis 10 Uhr. Frühstückskorb-Gäste bekommen ihren Korb zwischen 7:30 und 9 Uhr vor die Hütte. Sag uns einfach am Vorabend, wann du startest.
Frühstückskorb, Zimmer-Frühstück oder Brötchenservice: Sag uns, was passt.
Andrea oder Jakob melden sich persönlich, meist am selben Tag, spätestens binnen 24 Stunden.